Martini Hotel Group

Erfolgsgeschichten

Erfolgsgeschichte:
Martini Hotel Group

Als Ilona Dalebout-Brakema 2011 zusammen mit ihrem Mann Fred Dalebout die Martini Hotel Group gründete, wurde alles noch auf Papier festgehalten. Automatisierung stand daher ganz oben auf der Agenda der Groninger Gastro-Unternehmer. Auf der Horecava-Messe in Amsterdam lernten sie die Möglichkeiten von Nostradamus kennen. Inzwischen ist auch das Lohnbuchhaltungssystem AFAS mit Nostradamus verbunden, was viele manuelle Eingaben erspart.

„Intelligente Digitalisierungsmöglichkeiten bedeuten, dass wir weniger Zeit für administrative Aufgaben aufwenden müssen. Zeit, die wir nutzen können, um unsere Gäste zu verwöhnen.“

Angefangen hat es für Ilona und Fred im Jahr 2011 mit dem Martini Hotel und den Bud Gett Hostels. In den darauffolgenden Jahren expandierte die Martini Hotel Group mit einem zweiten Hotel und vier Restaurants in Groningen und Drenthe. Gemeinsam mit rund 120 Mitarbeitern wollen sie den Gästen ihre Gastfreundschaft erlebbar machen und ihnen eine unvergessliche Zeit bereiten. Ilona: „Für uns ist Gastfreundschaft eine wichtige Sache. Und auch wenn es zunächst etwas widersprüchlich klingen mag, spielt die Automatisierung dabei eine wichtige Rolle. Intelligente Digitalisierungsmöglichkeiten bedeuten, dass wir weniger Zeit für administrative Aufgaben aufwenden müssen. Zeit, die wir nutzen können, um unsere Gäste zu verwöhnen.

Besonders geeignet für das Gastgewerbe

Als sie 2011 auf der Horecava-Messe die Möglichkeiten von Nostradamus sahen, waren sie sofort begeistert. „Bis dahin haben wir Dienstpläne auf Papier erstellt. Die Funktionen von Nostradamus gefielen uns, vor allem wegen der Kontroll- und Managementinformationen. Aber was noch wichtiger war: Die Leute, mit denen wir von Nostradamus sprachen, kannten die Branche. Es gab uns die Gewissheit, dass man ihnen nichts über die tägliche Praxis im Gastgewerbe erklären musste.“

Seither arbeiten sie seit Jahren zu ihrer vollen Zufriedenheit mit der Planungssoftware. Jedes Unternehmen, das zur Martini Hotel Group gehört, kann seine eigenen Dienstpläne erstellen, ohne dass Ilona den Überblick verliert. „Wir können Berichte für die gesamte Gruppe erstellen, die wertvolle Einblicke geben“, sagt sie.

Verknüpfung mit AFAS bringt großen Mehrwert

Neben dem Komfort des Systems und den Managementinformationen bietet die Verknüpfung auch einen großen Mehrwert für die Martini Hotel Group. Nach der Umstellung auf das HR-System AFAS entschied man sich daher bewusst für eine Verknüpfung der beiden Systeme. Ilona erklärt: „Durch die Verknüpfung müssen wir die Arbeitsstunden nicht mehr manuell aus Nostradamus extrahieren und in AFAS eingeben, um die Gehälter auszuzahlen. Das spart nicht nur eine Menge Zeit, sondern auch Fehler.“ Es funktioniert auch andersherum. Ein neuer Mitarbeiter wird jetzt nur einmal in AFAS eingegeben und ist durch die Verknüpfung auch sofort in Nostradamus sichtbar, um eingeplant zu werden.

Im Gastgewerbe, wo viele Mitarbeiter auf Abruf eingesetzt werden, ist diese Verknüpfung ein wahrer Segen, meint Ilona: „Vor allem das Erfassen von unregelmäßigen Stunden, wie es bei Mitarbeitern auf Abruf der Fall ist, ist oft zeitaufwändig. Da dies nun automatisiert ist, werden unsere Mitarbeiter genau für die geleisteten Stunden bezahlt und wir haben mehr Zeit für unsere Gäste. Und darum geht es ja schließlich.“