Gastgewerbe

Dienstplanung für Gastgewerbe

Im Hotel- und Gaststättengewerbe ist eine genaue Abstimmung des Personaleinsatzes auf den Bedarf unerlässlich, um die Lohnkosten unter Kontrolle zu halten. Die Nostradamus Software hilft Ihnen dabei, indem sie die zu erwartende Anzahl der Gäste im Voraus vorhersagt und diese Daten in den Planungsprozess einbezieht. Wir zeigen, warum Nostradamus die perfekte Lösung für Ihr Gastgewerbe ist.

Kostenfreie Demo anfordern Kontaktieren Sie uns

Diese Unternehmen
vertrauen bereits auf uns

Personaleinsatzplanung

Intelligente Dienstplanung

Mit Nostradamus sparen Manager durchschnittlich 8 Stunden pro Woche bei der Dienstplanung und reduzieren gleichzeitig die Personalkosten um bis zu 10 %. Per Drag-and-Drop ziehen Sie einfach Mitarbeiter in die gewünschten Schichten. Alle Teammitglieder werden proaktiv über Änderungen informiert, was nachweislich zu einer höheren Mitarbeiterzufriedenheit führt.

Nostradamus bietet Funktionen wie Schichttausch, offene Schichten und flexible Schichtangebote, die Mitarbeiter eigenständig übernehmen können. Mit der standortübergreifenden Planung können Sie Ihren Personalbedarf berechnen, die Personalbesetzung über mehrere Standorte hinweg optimieren und dabei Reisezeiten sowie lokale Besonderheiten berücksichtigen.

Führen Sie Ihr Unternehmen auf der Grundlage von Zahlen und steigern Sie die Produktivität mit Nostradamus

Zeiterfassung

Präzises Zeit- und Anwesenheitsmanagement

Nostradamus bietet eine reibungslose Urlaubs- und Abwesenheitsverwaltung, die dem Arbeitszeitgesetz entspricht und den Arbeitsaufwand der Personalabteilung erheblich reduziert.

Das System überwacht automatisch Arbeitszeiten, Pausenregelungen und Höchstarbeitszeiten und dokumentiert diese revisionssicher für Betriebsprüfungen. Verstöße gegen das Arbeitszeitgesetz werden präventiv verhindert – das schützt Sie vor Bußgeldern von bis zu 30.000 €.

Dank der Funktionalität der Lohnkomponente unterstützt Nostradamus jegliche offiziellen sowie auch individuelle Arten von Urlaubsgründen, darunter: Gesetzlich vorgeschriebene Urlaubsstunden Nicht-gesetzliche Urlaubsstunden Unbezahlter Erziehungsurlaub Bezahlter Elternurlaub Überstunden und Minusstunden Ausgleichsstunden Gesparte Urlaubstage Sonderurlaub Diese Vielseitigkeit macht das System flexibel und anpassungsfähig an die spezifischen Bedürfnisse jeder Organisation.

Gastgewerbe KI

KI-gesteuerte Dienstplanung

Unsere KI-Funktion erstellt präzise Vorhersagen für Ihre Gastronomie oder Hotellerie – basierend auf über 100 Parametern, darunter Feiertage, Wettervorhersagen sowie nationale und internationale Urlaubszeiten. Zusätzlich berücksichtigt das System lokale Events, Schulferien, Messezeiten und sogar saisonale Buchungsmuster Ihrer Stammgäste.

Intelligente Push-Benachrichtigungen ermöglichen Anpassungen, wenn die Prognosen vom tatsächlichen Bedarf abweichen. So können Sie Ihren Dienstplan ganz einfach mit KI erstellen.

Nostradamus AI verwendet historische Verkaufsdaten in Kombination mit über 100 relevanten Parametern wie saisonalen Einflüssen, nationalen und internationalen Feiertagen, Ereignissen und lokalen Trends, um äußerst präzise Prognosen zu erstellen. Diese tiefgreifenden Analysen ermöglichen es Ihnen, Ihre Unternehmensleistung zu verbessern, indem Sie Trends frühzeitig erkennen und sich entsprechend anpassen. Während der KI-Implementierung arbeiten wir mit Ihnen zusammen, um die für Ihr Unternehmen relevanten Schlüsselparameter zu ermitteln. So stellen wir sicher, dass Ihre Prognosen nicht nur präzise, sondern auch vollständig auf die individuellen Bedürfnisse Ihres Unternehmens zugeschnitten sind.

Prognosen

Bedarfsgerechte Dienstplanung

Verbessern Sie die Entscheidungsfindung mit unserem fortschrittlichen Prognosetool, das durch Datenanalyse und Trendvorhersagen präzise Einblicke in den künftigen Personalbedarf bietet. Das System analysiert Ihre Verkaufszahlen, Reservierungen und saisonale Muster, um optimale Personalbesetzungen zu berechnen.

Detaillierte Berichte zeigen Ihnen, welche Schichten die höchste Produktivität erzielen und wo Optimierungspotential besteht. Die strategische Planung wird durch Langzeit-Trends und Benchmarks mit ähnlichen Betrieben unterstützt.

Mobile apps

Entdecken Sie unsere Apps

Management-App Mitarbeiter-App

Management-App

Mit der einzigartigen Management-App haben Sie Ihren Betrieb auch unterwegs im Griff: aktuelle Personalkosten, Auslastung, anstehende Schichten und kritische Situationen. Push-Benachrichtigungen informieren Sie sofort über Krankmeldungen, Schichttausch-Anfragen oder Budgetabweichungen. Sie können vom Smartphone aus Dienstpläne anpassen, Urlaubsanträge genehmigen oder kurzfristig Verstärkung organisieren.

Mehr Informationen

Anwesenheit der Mitarbeiter erfassen Die Verwaltung der Arbeitszeiten ist effizienter denn je. Manager können Mitarbeiter ein- und ausstempeln, Stunden anpassen und geleistete Stunden problemlos genehmigen. Das Dashboard gibt auch Aufschluss darüber, wer wie lange Pause macht, und gewährleistet so eine genaue Zeiterfassung.

Mitarbeiter-App

Mit der Nostradamus Mitarbeiter-App können Kellner, Köche oder Servicekräfte eigenständig ihre Schichten einsehen, Verfügbarkeiten aktualisieren und Dienste untereinander tauschen – ohne dass Sie als Manager eingreifen müssen. Besonders praktisch im Gastgewerbe: Spontane Krankmeldungen per App, kurzfristige Schichtübernahmen bei Reservierungsspitzen und transparente Urlaubsplanung auch in der Hochsaison.

Mehr Informationen

Integrationen

Verbindung zu Kassen- und Lohnabrechnungssystemen

Nostradamus bieten eine nahtlose Integration vieler gängiger Systeme. Bei Lohnabrechnungsprogrammen unterstützen wir Datev, Easyflex und viele weitere. Kassensystem-Integrationen bestehen zu Lightspeed, Dish, unTill und anderen branchenführenden Anbietern.

Durch diese Verbindungen fließen Umsatzdaten automatisch in die Personalplanung ein, während Arbeitszeitdaten direkt zur Lohnabrechnung übertragen werden.

Endecken Sie alle Integrationen

Weitere Vorteile für Ihr Gastgewerbe

Dienstplanvorlagen Zeiterfassungssystem Effiziente Verwaltung mehrerer Standorte

Indem Sie Einblicke in das erwartete Kundenaufkommen und die zu erwartenden Umsätze erhalten, können Sie effektiv auf die Bedürfnisse Ihres Teams reagieren und die Produktivität optimieren. So wird sichergestellt, dass die richtigen Mitarbeiter zum richtigen Zeitpunkt verfügbar sind, was zu einem effizienteren Geschäftsbetrieb führt.

Dienstplanvorlagen

Sparen Sie Zeit mit intelligenten Dienstplanvorlagen, die auf Ihren historischen Daten und Umsatzprognosen basieren. Das System schlägt automatisch bewährte Schichtmuster vor und berücksichtigt dabei individuelle Mitarbeiterpräferenzen, Qualifikationen und Verfügbarkeiten. Saisonale Vorlagen passen sich automatisch an Ihre Geschäftszyklen an.

Testen Sie Nostradamus mit der Dienstplan Excel Vorlage

Zeiterfassungssystem

Das Zeiterfassungssystem erkennt automatisch vergessene Pausenzeiten, verhindert Arbeitszeitgesetz-Verstöße und schützt davor, dass Kollegen füreinander stempeln.

Jeder Zeitstempel wird manipulationssicher gespeichert und dient bei Prüfungen als Nachweis. Verspätungen oder vergessene Stempelungen werden automatisch erkannt und mit wenigen Klicks korrigiert. Rollenbasierter Zugriff: Mitarbeiter sehen nur ihre eigenen Zeiten, Schichtleiter die Teamübersicht, Sie als Geschäftsführer alle Standorte.

Schichtetiketten für eine klare Planung mit Nostradamus, fügen Sie Ihre eigenen personalisierten Schichtetiketten für einen klaren Überblick hinzu und verbessern Sie die interne Kommunikation.

Effiziente Verwaltung mehrerer Standorte

Sie betreiben mehrere Restaurants, Hotels oder Cafés? Mit Nostradamus verwalten Sie alle Standorte zentral. Vergleichen Sie Personalkosten, Produktivität und Auslastung zwischen Ihren Betrieben.

Detaillierte Reports zeigen Ihnen, welcher Standort am effizientesten arbeitet und wo Optimierungspotential besteht. Ein Login für alles – Sie haben jederzeit Zugriff auf alle Standort-Informationen, ohne zwischen verschiedenen Systemen wechseln zu müssen.

Was wir zu bieten haben

Support, der Ihnen wirklich hilft

Wir denken mit Ihnen mit und lösen Probleme. Sie haben ein Problem mit einer Integration? Wir nehmen selbst Kontakt mit dem Anbieter auf und kümmern uns für Sie darum. Keine pauschalen Antworten, sondern echte Unterstützung.

Implementierungsexperten aus der Industrie

Unsere Implementierungsmanager sind Experten, die selbst aus der Branche kommen. Sie sind mehr als nur Spezialisten für Software und helfen Ihnen, intelligente Lösungen für Ihr Unternehmen zu finden.

Intelligente Integrationen

Nostradamus lässt sich nahtlos mit Ihrem POS-System, Ihrer HR-Software und anderen Tools integrieren. Sparen Sie Zeit, vermeiden Sie doppelte Arbeit und arbeiten Sie intelligenter mit unseren nahtlosen Integrationen.

Laden Sie hier unser Whitepaper herunter

Erfolgsgeschichten